不銹鋼廚房設備廣泛應用于商業(yè)廚房，不銹鋼因其美觀、耐腐蝕、綠色環(huán)保、易于清洗而受到人們的喜愛。不銹鋼不僅外觀優(yōu)越，而且無害，適合廚房水火交織的環(huán)境。以下是清潔廚房設備的一系列小建議:

1.灰塵:不銹鋼廚房設備表面有灰塵，容易去除污垢的可以用肥皂和弱洗滌劑清洗，結合劑成分可以用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。

2.油脂:不銹鋼廚房設備表面的油脂被油和潤滑油污染。用軟布擦拭干凈后，用中性洗滌劑或氨溶液或專用洗滌劑清洗。

3.酸腐蝕:漂白劑和各種酸附著在不銹鋼表面。立即用水沖洗，用氨水溶液或中性碳酸水溶液浸泡，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

4.表面彩虹紋:如果不銹鋼廚房設備表面出現(xiàn)彩虹紋，可能是因為過度使用洗滌劑或油，可以用溫水或中性洗滌劑清洗。

5.附著銹:不銹鋼表面的污垢造成的銹，可以用10%的硝酸或研磨去污劑清洗，也可以用特殊的清洗藥物清洗。

6.清洗不銹鋼廚房設備表面時，一定不要劃傷表面，避免使用含有鋼球、磨具等的清洗液。一定要用中性清洗液或清水清洗。使用洗滌劑后，一定要用清水擦洗，并用干抹布擦干。

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