隨著創(chuàng)業(yè)大潮的興起，現(xiàn)在的餐飲店也越來越多，開餐飲店成為了很多新手創(chuàng)業(yè)者的投資項目，那么如果想要開個飯店到底需要什么廚房設(shè)備呢？下面和商用廚房設(shè)備廠家一起來看看大概需要什么設(shè)備吧。

餐飲店需要什么廚房設(shè)備？

一般我們必備的廚房設(shè)備主要有烹飪設(shè)備、制冷設(shè)備、料理設(shè)備、機械設(shè)備、抽排設(shè)備、消毒設(shè)備。

一、烹飪設(shè)備

常見的烹飪設(shè)備比如有電磁爐、烤箱、蒸柜、煲湯爐、大鍋灶、煲仔爐等等。使用電磁爐有節(jié)省成本、安全、環(huán)保等多種優(yōu)點，除了用電磁爐之外也還有用煤氣和天然氣的。但是使用電磁爐更加環(huán)保、安全，所以八吉星小編更推薦使用電磁爐的。

二、制冷設(shè)備

制冷設(shè)備也是我們必備的一種設(shè)備，我們要對原材料的儲放，還要對食物的新鮮度有所保障，常常用到的主要有冷柜、冷庫、冰箱、點菜柜等制冷設(shè)備。

三、料理設(shè)備

料理設(shè)備包括有工作臺、湯桶、刀叉、餐車、水池

等等這些在完成整個烹飪過程中要需要用到一些工具。

四、清洗消毒設(shè)備

為了保證顧客的衛(wèi)生安全，清洗消毒設(shè)備也是必不可少的一種設(shè)備，有各種類型消毒柜、洗碗機，冷熱水供應(yīng)等等。

五、抽排設(shè)備

為了食物的衛(wèi)生和廚房其它人員的健康，抽排設(shè)備也是至關(guān)重要的，包括有排煙設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化機、除味設(shè)備等等。

六、機械設(shè)備

比較常用的有和面機、壓面機、絞肉機、攪拌機、榨汁機、咖啡機、豆?jié){機等等，這類的設(shè)備比較多，功能也參差不齊。一般要根據(jù)廚房的需求來進(jìn)行詳細(xì)的配備。

以上是四川宏偉廚房設(shè)備為大家大概整理了一下想要開餐飲店一般所需要用到的設(shè)備，具體的設(shè)備還需要根據(jù)餐飲店的實體情況再來進(jìn)行配備。如果您有需要，四川宏偉商用廚房公司集設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、售后一條龍服務(wù)，我們和多家廚具設(shè)備大品牌公司合作，可以為您提供廚房設(shè)計、廚具設(shè)備定制、安裝、售后等一系列服務(wù)。

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